HOTELS, RESTAURANTS, RENT-A-CAR, SHOPPING  IN GENEVA & SWITZERLAND

français deutsch english 5, rue des Pâquis - 1201 Genève Parking des Alpes (rue Talberg) Tél :  022  732 84 45 - Fax : 022  732 84 46   Un cadre de vrai bistrot genevois Charmant, intime et rétro Cuisine de qualité et produits du terroir. Menu Découverte CHF 60.- et Proposition du Marché. Spécialités vinicoles genevoises   Les "Coups de Coeur" du chef   ENTRÉES:   Pot de mousseline Parmentier et dés de bœuf fumé, saladine crème de balsamico CHF 20.- Millefeuilles de céleri au saumon fumé maison, coulis de poivrons doux CHF 18.- POISSONS :   Côtelettes de saumon de ferme de Norvège, flambé à l'absinthe CHF 32.- VIANDES :   Tournedos de veau rôti en cocotte, champignons de Paris à la crème CHF 40.- Escalopines de pintade poêlée aux figues et amandes, parfumé au Marsala CHF 34.-     A delightful menu with attractive prices, a wine list complete with Geneva wines and many French wines all make small 40 seat restaurant a very warm and inviting place. Quelques exemples pour vous mettre en bouche: - "Marinnée de féra aux citrons verts et l'huile de pépins de raisins", - "Râble de lapereau fumé en gelée, rémoulade de céleri ",  - "Filet d'omble poché aux poireaux et à l'huile de truffe ",  - "Mitonnée de blanc de coquelet au vin rouge et aux morilles ",  - "Cœur de carré de veau poêlé à la courge et aux griottes" - et bien sûr "l'entrecôte beurre couronnée".               With the goalof promoting Geneva's agricultural products, a seal of approval has been created to recognize the owner of any café, restaurant or hotel whose establishment has made a significant effort in favor agricultural produce from Canton of Geneva. These establishments will be hono sealred with this special.    Ouverture:  10h - 14h15 et 19h - 22h45 Fermé le samedi matin et dimanche L'ENTRECÔTE COURONNÉE 5, rue des Pâquis 1201 Genève Parking des Alpes (rue Talberg) Phone :  022  732 84 45 Fax : 022  732 84 46

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